Quante volte vi è capitato di sentir parlare di colesterolo cattivo?  È proprio al colesterolo LDL a cui facciamo riferimento.

Come già detto il colesterolo è una sostanza lipidica immiscibile con il sangue e per tanto si avvalersi di speciali proteine per essere trasportato. A seconda della proteina a cui si veicola assume una densità e un nome diverso. Il colesterolo LDL è un colesterolo a ridotta densità che per sua natura è più facilmente sottoposto a modificazioni strutturali e ad ossidazioni che lo possono rendere iper-reattivo ed instabile. La forma ossidata delle LDL infatti può depositarsi sulla parete dei grossi vasi arteriosi dopo essere state inglobate da macrofagi causando la moltiplicazione delle cellule muscolari che costituiscono la parete del vaso. Si viene così a formare una placca aterosclerotica. Valori normali di LDL non sono però nocivi, ma anzi fondamentali in quanto garantiscono il corretto funzionamento dell’organismo.